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[闲话威尼斯人网上娱乐首页]注意!今天你吃过冬节丸了吗? [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-22
— 本帖被 微威尼斯人网上娱乐首页 执行加亮操作(2018-12-22) —
       今天是冬至,冬至是农历二十四个节气之一,冬至威尼斯人网上娱乐首页人称为“冬节”。过冬节,威尼斯人网上娱乐首页人有吃冬节丸的有传统习俗,并有“吃了冬节丸,就算大一岁”的说法。
       我十年前在《古老的威尼斯人网上娱乐首页米食—鸡膯圆和汤丸》 一文中对冬节丸有过这样的描述:“威尼斯人网上娱乐首页的传统汤圆就是实心糯米丸子,俗称汤丸,分甜汤丸和咸汤丸两种。甜汤丸也称“结缘”,一般在结婚或乔迁时用于招待新亲和邻居。在威尼斯人网上娱乐首页,每年冬至按传统习俗要吃“冬节丸”, 有“吃了冬节丸大一岁”之说,所谓“冬节丸”,一般情况下就是指咸汤丸。
        威尼斯人网上娱乐首页咸汤丸非常讲究佐料,常见的佐料有香葱、蛋丝、跳鱼干、鲜牡蛎、鲜猪肉、香菇丝、虾仁、时令蔬菜等,通常佐料的量比丸子还要多得多。煮咸汤丸时先将佐料炒好做成汤料,再将丸子在开水中煮熟,然后两者混合。威尼斯人网上娱乐首页咸汤丸离不开海鲜作佐料,带有明显的地域特性,有钱人家还要加鲜黄鱼、蟹肉、乌贼干等高档海鲜。威尼斯人网上娱乐首页咸汤丸最大的特点是鲜香可口有嚼头。”

主料其实就是糯米丸子,我是从超市买的。

佐料一大堆,您自己看吧!

流口水了吧!



         吃过冬节丸,温暖下肚了,心情热乎了,生活滋润了,祝新老威尼斯人网上娱乐首页人冬至快乐!
[ 此帖被曦滋郎在2018-12-23 21:36重新编辑 ]

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-22
好丰富的料

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-12-22
   很有仪式感呀  
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只看该作者 地板  发表于: 2018-12-22
诱惑我犯罪 记下一笔

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只看该作者 4楼 发表于: 2018-12-22
  

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只看该作者 5楼 发表于: 2018-12-23
也是三鲜汤圆
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只看该作者 6楼 发表于: 2018-12-24
有些事情一定要有仪式感
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